Hamra entrou em um plano de desenvolvimento com a Panera Bread® na área da grande Chicago e abriu a primeira Panera Bread da empresa (St. Louis Bread Co.) em Deerfield, IL, em 15 de abril de 1998.
Today, Hamra Enterprises owns and operate 38 Panera Bread locations throughout Illinois in Cook, DeKalb, Kane, Kendall, Lake, McHenry and Will counties.